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PARTAGE TON FRIGO | Lutter contre le gaspillage alimentaire par la création d’une conserverie locale

Metz  (57)

Depuis 2013, l’association Partage Ton Frigo lutte activement contre le gaspillage alimentaire. De nombreux projets ont déjà vu le jour : frigos collectifs dans plus de 10 villes en France, étude et développement du vrac, ateliers de sensibilisation anti gaspi, … Cette année, elle développe un nouveau projet écoresponsable et solidaire : c’est La Conserverie Locale ! Elle s’est établie fin 2018 à Metz (dans le tiers lieu d’innovation Bliiida). L’objectif est de récupérer des invendus alimentaires de la grande distribution pour les transformer en produits de longue conservation (soupe, compote, confiture, ...). Une partie est reversée à des associations qui aident des personnes en état de précarité à bénéficier de bons produits « santé », à base de fruits et légumes. D’autre part, des produits sont vendus localement pour financer le don et l’atelier de transformation est mutualisé avec les producteurs locaux pour qu’ils puissent venir valoriser leurs produits. Grâce à votre soutien, l’Association va pouvoir acquérir du matériel supplémentaire pour son atelier de transformation et ainsi développer son projet sur le territoire.